バニラヨーグルトクリームで作るスコップショートケーキ
容器に材料を入れていくだけ！5分でお手軽朝ごはん♪
見た目の割にとても簡単に作れるスコップショートケーキです。
砂糖の代わりにバニラヨーグルトを使うことで、濃厚でコクのあるクリームが楽しめます♪
使用する商品
材料（4人分）容器サイズ：15×15cm
- 市販のスポンジ生地（5号）
- 2枚
- いちご
- 1パック（200g）
- お好みのトッピング（ブルーベリー、ミント、粉糖）
- 適量
- バニラヨーグルト ＞
- 1個
- 生クリーム（35％）
- 100ml
【A】
作り方
- ①いちごを縦半分に切る。
- ②ボウルに【A】を入れ、8分立てのクリームにする。
※ゆるくツノが立つくらいの固さです。 - ③容器に市販のスポンジ生地（5号）を1枚敷き詰める。
- ④敷き詰められたスポンジの上にクリームを1/3入れて平らにならし、半量のいちごを敷き詰める。
- ⑤さらにクリームを入れて隙間を埋め、いちごがうっすらみえるくらいにならす。
- ⑥もう1枚スポンジ生地を敷き詰め、残りのクリームを入れて表面を平らにならす。
※パレットナイフを使うときれいに平らになります。 - ⑦いちごとお好みのトッピング（ブルーベリー、ミント、粉糖）で飾れば完成！
ポイント
スポンジ生地は手作りでもOKです。
その場合は1.5cm厚にスライスしてください。