スキル バニラで作るブルーベリーパンケーキ
スキルを使うことで、牛乳を使用したパンケーキよりも約230kcalオフ!
材料(2人分)
- スキル バニラ >
- 200g
- 卵
- 1個
- 調整豆乳
- 1/2カップ
- 薄力粉
- 120g
- ベーキングパウダー
- 5g
- ブルーベリー
- 100g
- メープルシロップ
- (お好みで)
- セルフィーユ
- (お好みで)
作り方
- ①ボウルに卵を入れて溶きほぐし、スキル バニラ105gを加えて混ぜる。
- ②①に調整豆乳を加えてさらに混ぜる。
- ③②に薄力粉、ベーキングパウダーを振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
- ④ブルーベリーを加え、さっくりと混ぜる。
(※ブルーベリーはトッピング用にも少し残しておく) - ⑤フライパンを中火で熱し、濡れ布巾の上にのせて冷ます。再び弱火にかけ、おたまで生地を1/4流し入れる。
- ⑥表面にプツプツと穴があいてきたら裏表を返し、反対側も焼く。残りの生地も同様に焼く。
- ⑦お皿にパンケーキを盛り、スキル バニラ、ブルーベリーをトッピングする。
お好みでメープルシロップをかけ、セルフィーユを飾って完成♪